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agra press Prime Pagine COLDIRETTI MODENA, LA PATATA DI MONTESE DOP TRA I TESORI NASCOSTI DEI BORGHI ITALIANI

COLDIRETTI MODENA, LA PATATA DI MONTESE DOP TRA I TESORI NASCOSTI DEI BORGHI ITALIANI

"c'e' anche la patata di montese fra le 44 produzioni a denominazione d'origine che coinvolgono i piccoli comuni della regione emilia romagna", sottolinea coldiretti modena in occasione della presentazione dello studio coldiretti/symbola su "piccoli comuni e tipicita'" organizzato dalla confederazione per l'apertura dell'anno nazionale del cibo italiano nel mondo. la coltivazione della patata di montese, che si fregia del marchio "tradizione e sapori di modena" - sottolinea la coldiretti provinciale - e' andata assumendo sempre maggior importanza negli anni recenti e coinvolge attualmente 59 aziende del comune di montese e di altri limitrofi localizzati ad un'altitudine di almeno 600 msl. 

 

(12 gennaio 2018)(riproduzione riservata)