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“il consorzio parmigiano reggiano partecipa a millenaria, la fiera che, dal 1490, si svolge in provincia di mantova e che rappresenta la cultura del buon cibo e la valorizzazione dell’eccellenza agricola e agroalimentare italiana”, rende noto un comunicato del consorzio, nel precisare che “saranno oltre 150 gli espositori specializzati che, nella ricca area espositiva, parteciperanno alla manifestazione in ottemperanza alle normative anti-covid”. “mantova e’ una delle cinque province nelle quali si produce parmigiano reggiano – oltre a parma, reggio emilia, modena e bologna – qui sono 21 i caseifici produttori che producono ogni canno circa 400 mila forme”, aggiunge il comunicato. “parmigiano reggiano e grana padano saranno i protagonisti dell’evento di apertura della fiera millenaria 2020, che si terra’ venerdi’ 4 settembre alle 21 (la fiera proseguira’ fino all’8 settembre)”, informa il comunicato, che continua: “i presidenti dei due consorzi di tutela, renato ZAGHINI (grana padano) e nicola BERTINELLI (parmigiano reggiano) si confronteranno con l’assessore all’agricoltura della regione, fabio ROLFI, in una serata dibattito che avra’ come tema ‘la forza dell’agricoltura’; l’incontro sara’ moderato da nicola PRUDENTE”. “il consorzio parmigiano reggiano si presenta con un fitto calendario di degustazioni e abbinamenti con le eccellenze del territorio, dai lambruschi mantovani al melone mantovano igp”, prosegue il comunicato. “un’occasione per incontrare i piu’ importanti player lombardi, per riflettere sul post-covid e per capire quale strada intraprendere insieme per garantire un futuro di successo alla nostra filiera”, ha affermato il presidente nicola BERTINELLI.