direttore Letizia Martirano - fondatore Giovanni Martirano
(riproduzione riservata) “l’intesa raggiunta tra l’unione europea e la cina sulla tutela delle indicazioni geografiche conferma l’apprezzamento nei confronti del sistema alimentare europeo, nel quale il “made in italy” riveste…
(riproduzione riservata) partono gli incontri di wegil food lab – accademia del cibo dedicati agli istituti professionali del territorio e agli studenti delle universita’. gli appuntamenti, realizzati da arsial in…
(riproduzione riservata) la carne di vitello e’ stata protagonista dello showcooking in diretta streaming dello chef roberto VALBUZZI, ospite nella cucina di sonia PERONACI per realizzare due ricette: “vitello al…
(riproduzione riservata) “ogni passo avanti verso la tutela delle nostre eccellenze e’ una buona notizia, in questo caso siamo davanti a un accordo storico ma il bicchiere per l’italia resta…
(riproduzione riservata) “le dichiarazioni di vendemmia per la campagna 2020/2021 sono state prorogata al 30 novembre 2020”, rende noto un comunicato del mipaaf. “il provvedimento si e’ reso opportuno per…
(riproduzione riservata) dopo un mese di ottobre caratterizzato da precipitazioni abbondanti, superiori alla media stagionale, il mese di novembre, storicamente piovoso, ha fatto registrare un calo di portata del po…
(riproduzione riservata) avicoltori, viticoltori e ostricoltori tentano di anticipare gli effetti della crisi sanitaria su un periodo vitale per il loro fatturato, scrive “le monde”, riferendosi alle feste di fine…
(riproduzione riservata) “e’ chiaro che la priorita’ oggi rimane recuperare la maggior parte delle risorse possibili della programmazione in essere con l’attuale psr. ci auguriamo – evidenzia il presidente di…
(riproduzione riservata) “le ripercussioni sulla produzione agricola dovute alla chiusura o alla riduzione di tutte le attivita’ collegate al canale horeca hanno ricadute pesanti anche sui lavoratori del settore. per…
(riproduzione riservata) “entra finalmente in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero made in italy e smascherare l’inganno…