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un comunicato stampa della bmti rende noto che: “nella borsa della spesa di questa settimana, elaborata da bmti sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla rete di imprese italmercati, spiccano i prezzi molto elevati delle pere. le gelate della scorsa primavera, infatti, insieme all’alternaria, un fungo che da anni colpisce i peri e la cimice asiatica, hanno determinato una riduzione della produzione di questo prodotto, provocando un forte aumento dei prezzi rispetto a un anno fa. nel dettaglio, le varieta’ piu’ colpite risultano le pere abate, molto sensibili all’alternaria, di calibro medio e grande con prezzi che si attestano rispettivamente sui 2,73 euro/kg e 3,75 euro/kg (+72,63% nel primo caso e +69,44% nel secondo rispetto al 2020). per tutte le altre varieta’ si registrano aumenti che vanno da + 28,42% a +52,63%, sempre rispetto a un anno fa”, informa la borsa merci.