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il formaggio di malga sara’ il protagonista, sabato 1 luglio dalle ore 10 all’agriturismo malga pusterle a roana (vi), di una serie di attivita’ promosse da coldiretti giovani impresa vicenza ed onaf, organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi. dal laboratorio didattico alla degustazione guidata di formaggi di malga e birre locali, la giornata in malga valorizzera’ le produzioni locali, mettendo in luce la capacita’ dei produttori di lavorare nel rispetto delle tradizioni, ma anche del benessere animale.