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“demeter italia presenta un nuovo video (disponibile qui shorturl.at/kS3uP) che racconta l’agricoltura biodinamica attraverso le testimonianze dirette di chi la pratica ogni giorno”. lo rende noto un comunicato di demeter italia, che cosi’ prosegue: “il progetto, della durata di poco piu’ di tre minuti, nasce da un viaggio di tre settimane lungo tutta la penisola, alla scoperta di cinque aziende agricole biodinamiche certificate demeter. le riprese sono firmate da daniel SAX, filmaker dell’agenzia tedesca yool, in collaborazione con demeter italia. il video da’ voce agli agricoltori di cinque realta’ molto diverse tra loro per storia e produzione, ma accomunate dagli stessi valori: dalla tradizione alpina della tröpfltalhof di caldaro (alto adige) alla societa’ agricola biodinamica san michele di cortellazzo (veneto); dal progetto terrevive a gargallo di carpi (emilia-romagna) al castello del trebbio di pontassieve (toscana), fino all’azienda la colombaia di capua (campania), che porta la testimonianza nel cuore del sud italia. il racconto mette al centro il legame tra territorio, comunita’ e tradizione come radice di una visione orientata al futuro. gli agricoltori intervistati descrivono terreni tornati fertili in pochi anni, coltivazioni che crescono in equilibrio con un suolo piu’ vivo, e un modello in cui suolo, piante, animali e persone fanno parte di un unico organismo agricolo, compreso il benessere animale, elemento imprescindibile dell’azienda biodinamica. ne nascono prodotti da suoli vivi, sementi custodite e prive di ogm, animali allevati con rispetto e ritmi che seguono i cicli naturali, lontani da inquinamento e chimica di sintesi. nel video anche il presidente di demeter italia, enrico AMICO, a testimonianza dell’impegno quotidiano di demeter nel sostenere chi sceglie un’agricoltura responsabile e nel farne conoscere il valore”.