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“un nuovo impianto molitorio gestito dalla molini popolari riuniti a castelfiorentino (fi). con questo progetto la cooperativa supera i confini umbri ed entra direttamente nel mercato toscano delle farine, rafforzando la propria presenza nel centro italia nel comparto molitorio e accreditandosi come player nazionale per la produzione, trasformazione e distribuzione”. lo rende noto un comunicato, che cosi’ prosegue: “presente alla cerimonia di inaugurazione di sabato 12 settembre simona MELONI, assessora alle politiche agricole della regione umbria ha detto: ‘i molini popolari riuniti rappresentano un patrimonio della cooperazione umbra, capace di crescere e investire mantenendo al centro il lavoro degli agricoltori. con il nuovo molino san matteo questa esperienza si apre a nuove opportunita’, costruendo un legame produttivo tra umbria e toscana. la scelta di una filiera 100% toscana, alimentata dal grano conferito direttamente dai soci, unisce qualita’, identita’ territoriale e valorizzazione delle produzioni. e’ questa l’agricoltura in cui crediamo: imprese che innovano, si mettono insieme e rafforzano il ruolo dei produttori lungo tutta la filiera. investire nella trasformazione significa creare le condizioni per riconoscere piu’ valore al lavoro agricolo e dare prospettive alle nostre comunita”.”.