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“‘l’introduzione del documento di accompagnamento elettronico olivicolo e’ un passo importante per difendere l’eccellenza dell’olio extravergine italiano e proteggere il lavoro dei nostri agricoltori. attraverso la digitalizzazione dei controlli e la piena tracciabilita’ nel sian, difendiamo l’origine del prodotto, combattiamo la contraffazione e garantiamo massima trasparenza a chi acquista’. e’ quanto afferma il ministro dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste, francesco LOLLOBRIGIDA”. lo rende noto un comunicato del masaf, che cosi’ prosegue: “il documento di accompagnamento elettronico olivicolo (dao), e’ un nuovo strumento che digitalizza la tracciabilita’ delle movimentazioni di olive e olio, rafforzando i controlli e il contrasto alle frodi. con l’emanazione del decreto, il sistema nazionale compie un passo avanti grazie all’integrazione con il sistema informativo agricolo nazionale (sian) e con il registro telematico dell’olio (rto), per garantire maggiore trasparenza e tutelare le produzioni italiane di qualita’. grazie al dao, tutte le principali movimentazioni di olive, olio sfuso e olio confezionato saranno registrate in modo piu’ rapido ed efficace, mettendo a disposizione dati utili sia agli operatori sia alle autorita’ di controllo. il settore olivicolo si dota cosi’ di uno strumento innovativo per valorizzare il lavoro delle aziende oneste. tra le principali novita’ introdotte dal decreto figurano: – l’istituzione del documento di accompagnamento elettronico olivicolo (dao); – l’integrazione tra fascicolo aziendale, sian e registro telematico dell’olio; – la riduzione da sei a tre giorni dei termini di registrazione delle operazioni; – il coinvolgimento diretto degli olivicoltori nel sistema digitale di tracciabilita’; – una piu’ efficace disponibilita’ dei dati per l’analisi del rischio e la programmazione dei controlli. il nuovo sistema nasce come evoluzione del registro telematico dell’olio gia’ operativo, valorizzando infrastrutture esistenti senza comportare nuovi oneri per la finanza pubblica. un modello di innovazione amministrativa che coniuga semplificazione ed efficienza lungo tutta la filiera. con questo provvedimento, l’italia rafforza la propria leadership nella tutela delle produzioni agroalimentari di qualita’ e compie un nuovo passo avanti verso una filiera olivicola sempre piu’ trasparente, competitiva e digitale”.