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“dal 7 all’11 ottobre il consorzio di tutela del formaggio grana padano sara’ in germania, a colonia, per partecipare ad anuga 2023, la piu’ grande piattaforma di business e di ispirazione al mondo per l’industria alimentare”. lo rende noto un comunicato del consorzio di tutela grana padano, che prosegue: “ospite nello stand dell’associazione formaggi italiani dop e igp (afidop), grana padano fara’ squadra con gli altri quattro consorzi delle eccellenze casearie italiane: asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana e taleggio. il direttore generale, stefano BERNI, ha annunciato cosi’ la partecipazione del consorzio alla fiera tedesca: ‘il grana padano e’ il prodotto che rappresenta sempre di piu’ le eccellenze agroalimentari made in italy: grana padano e’ un’emozione italiana! ma e’ anche il formaggio dop piu’ consumato al mondo, che ha raggiunto nel 2022 un valore dell’esportazioni di forme record pari al consumo a un miliardo e 650.000 euro’. ‘grana padano – ha proseguito il direttore BERNI – esporta il 47% della produzione marchiata, dimostrando una grande ed esemplare vocazione all’internazionalizzazione. il 24.75% dell’export della produzione marchiata e’ destinato proprio alla germania, con 585.339 forme (circa 22.243 tonnellate), che si conferma quindi al 1° posto’. il programma messo a punto da afidop prevede tre giorni di attivita’ che animeranno lo stand situato nella hall 10.1, stand f061g e che offriranno ai visitatori un’esperienza immersiva nel modo delle eccellenze agroalimentari italiane con l’opportunita’ di partecipare a degustazioni uniche e di scoprire le storie affascinanti dei cinque prodotti protagonisti”.