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“la nuova vita del latte tra nuovi trend di consumo, innovazioni di prodotto ed ecosistema dop -igp” e’ il titolo del convegno in programma giovedi’ 5 dicembre a piacenzaexpo per fare il punto sul settore lattiero caseario e analizzare le tendenze in atto. al dairy summit, giunto nel 2024 alla vi edizione e organizzato dal gruppo editoriale tecniche nuove, parteciperanno, tra gli altri: stefano BONACCINI (europarlamentare s&d), ettore PRANDINI (coldiretti), alberto STATTI (confagricoltura), cristiano FINI (cia agricoltori italiani), giovanni GUARNERI (presidente settore lattiero-caseario di confcooperative fedagripesca), marco LUPO (capo dipartimento sovranita’ alimentare e ippica masaf), paolo BONGIOANNI (assessore agricoltura regione piemonte), gianpiero CALZOLARI (presidente granarolo), stefano BERNI (direttore consorzio di tutela del grana padano), paolo DE CASTRO (ordinario economia e politica agraria unibo e presidente del comitato scientifico di nomisma). il programma completo qui http://bit.ly/4fUmVaB