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il giappone e’ ossessionato dal riso, e i prezzi sono impazziti, spiega “the economist”, mentre “el pais” sostiene che meta’ della popolazione mondiale tira un sospiro di sollievo perche’ il riso sta diventando sempre piu’ a buon mercato. e’ il riso, quindi, che caratterizza ancora il nuovo numero della “rassegna della stampa estera” di agra press. un interessante articolo si occupa della grande trasformazione dell’agricoltura francese degli ultimi 45 anni. per la zootecnia, il brasile conclude la quarantena per un caso di influenza aviaria in un allevamento mentre in germania si scopre che la carne venduta nei supermercati spesso e’ contaminata da batteri resistenti. per l’ambiente, la situazione delle falde acquifere e’ critica in meta’ dei distretti tedeschi mentre dalla francia arriva l’allarme perche’ numerosi alimenti sono contaminati dai pfas. una buona notizia, per finire: due giovani ugandesi hanno inventato una “bustina magica”, a base di principi vegetali, che prolunga in modo naturale la conservazione della frutta.