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il ministero della salute ha diffuso il rapporto il rapporto ufficiale sui residui dei prodotti fitosanitari negli alimenti – anno 2024. “Per l’anno 2024 vengono diffuse le elaborazioni sull’ortofrutta, sui cereali, su alcuni prodotti trasformati, quali olio e vino, costituenti importanti della dieta italiana e mediterranea, le elaborazioni riguardanti i baby food, quelle relative ad altri prodotti, i risultati del piano coordinato europeo, dei prodotti di origine biologica e quelli di origine italiana. Sono inoltre descritti i campionamenti effettuati all’importazione dagli uffici periferici del Ministero della salute relativi ai prodotti di origine vegetale. L’anno 2024 rappresenta il trentaduesimo anno di attuazione del programma di controllo sui residui di prodotti fitosanitari in alimenti. In sintesi sono stati eseguiti 11188 campionamenti e i campioni non conformi sono stati 135 pari a 1,2 %. nel 2024. I campionamenti complessivi riguardano anche i controlli all’importazione e riguardano sia gli alimenti di origine vegetale che di origine animale. I campioni all’importazione sono stati 1252 mentre 9936 sono stati i campionamenti sul territorio nazionale. Il campionamento riguarda: 53.6% frutta e ortaggi (5997 campioni); 14.6% i cereali (1636 campioni); 10.3% l’olio e il vino (1155 campioni); 7.6% carni (856); 4.6% latte e i derivati (513); 2,3 % le uova e gli ovoprodotti(253); 0.85% baby food (95 campioni); 0,8% pesci; 4,6 % gli altri prodotti. 9079 campioni hanno origine italiana, 378 hanno origine in Europa, 1690 provengono da paesi terzi e per 41 non e’ conosciuta l’origine. Il 6.5% dei campioni (726) e’ biologico, e il 9.9% (1104) sono stati campioni eseguiti a seguito di precedenti non conformita’. Il 59,5 % dei campioni e’ senza residui mentre il 39.3% e’ con residui nei limiti stabiliti dal regolamento CE n. 396/2005 e come detto solo l’1,2% e’ non conforme”, informa il ministero. maggiori dettagli ed il rapporto integrale disponibili qui https://tinyurl.com/agrapress105