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le prospettive dei mercati mondiali delle materie prime alimentari restano nel complesso favorevoli, con produzioni cerealicole ancora su livelli storicamente elevati nel 2026/27, seppur in calo rispetto ai record recenti. lo afferma la fao in un comunicato alla luce del nuovo rapporto food outlook, che segnala pero’ rischi crescenti legati a condizioni meteorologiche avverse, possibile ritorno di el nino, tensioni geopolitiche, volatilita’ dei mercati energetici e dei fertilizzanti e incertezze commerciali. la pubblicazione semestrale fornisce valutazioni aggiornate e previsioni sui mercati delle principali materie prime alimentari, inclusi cereali, semi oleosi, zucchero, carne, latticini e prodotti della pesca. questa edizione approfondisce inoltre le implicazioni dell’utilizzo di carburanti alternativi e delle normative per l’energia pulita nel trasporto marittimo internazionale, le relazioni tra prezzi dello zucchero e prodotti energetici attraverso l’etanolo, l’andamento dei mercati dei fertilizzanti e l’evoluzione della bolletta globale delle importazioni alimentari.