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“rafforzare qualita’, sicurezza, sostenibilita’ e competitivita’ delle filiere agroalimentari, favorendo l’incontro tra competenze tecnico-scientifiche e fabbisogni delle imprese agroalimentari. e’ l’obiettivo dell’accordo siglato da confagricoltura, consiglio nazionale dell’ordine dei tecnologi alimentari (otan) e agronetwork: una collaborazione istituzionale finalizzata alla promozione e alla realizzazione di iniziative congiunte a beneficio del sistema agricolo e agroalimentare nazionale”. lo rende noto un comunicato congiunto di confagricoltura, otan e agronetwork, che cosi’ prosegue: “il protocollo e’ stato firmato dai presidenti massimiliano GIANSANTI (confagricoltura), laura MONGIELLO (otan) e sara FARNETTI (agronetwork) e punta a mettere a sistema diverse professionalita’ per accompagnare le imprese agricole e agroalimentari nei processi di innovazione tecnico-scientifica e organizzativa, diffondere buone pratiche nei processi di trasformazione, valorizzando anche il ruolo del tecnologo alimentare nell’ambito della filiera, a beneficio di tutti i consumatori. le iniziative riguardano principalmente la formazione e l’aggiornamento professionale; l’elaborazione di linee guida e strumenti operativi su igiene e sicurezza alimentare, rintracciabilita’, gestione delle non conformita’, qualita’ e sostenibilita’; lo sviluppo di progetti e candidature a bandi nazionali ed europei e iniziative di filiera. e’ prevista inoltre la costituzione di tavoli tecnici e gruppi di lavoro su temi regolatori e di mercato di interesse comune, attivita’ di comunicazione e divulgazione sui temi dell’innovazione, della qualita’, della sicurezza e della sostenibilita’. gli accordi attuativi e le iniziative congiunte coinvolgeranno anche le strutture territoriali di confagricoltura, degli ordini regionali otan e della base associativa di agronetwork. ‘con questo protocollo – sottolinea il presidente di confagricoltura, massimiliano GIANSANTI – rafforziamo il dialogo e la collaborazione tra imprese agricole, professionisti e mondo della ricerca, creando nuove opportunita’ per favorire l’innovazione e sostenere la crescita dell’intero sistema agroalimentare italiano’. ‘le sfide che attendono l’agroalimentare richiedono sempre piu’ la capacita’ di mettere in rete competenze, esperienze e punti di vista diversi – afferma la presidente di agronetwork, sara FARNETTI -. questa collaborazione mira a tradurre l’innovazione in soluzioni concrete, costruire risposte condivise e accompagnare lo sviluppo di filiere piu’ solide, competitive e sostenibili’. ‘la figura del tecnologo alimentare da’ un contributo importante alla qualita’, alla sicurezza e alla sostenibilita’ dei processi produttivi – dichiara la presidente di otan laura MONGIELLO -. l’accordo siglato oggi ha un’importanza strategica, non solo perche’ mette in rete competenze diverse, ma valorizza una visione integrata dal campo alla tavola’.”.