SPAGHETTI AL POMODORO PASTA SUGO POMODORI BASILICO CIBO GENERATE AI IA ITALIANO

(riproduzione riservata)

GIORNATA ALIMENTAZIONE: TAJANI, ITALIA IN PRIMA
LINEA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE GLOBALE

“in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla fao, il ministro degli esteri antonio TAJANI ribadisce l’impegno dell’italia nella lotta alla fame e nella promozione del diritto al cibo, presupposto fondamentale per la pace, la dignita’ umana e lo sviluppo sostenibile. ‘la sicurezza alimentare e’ una componente essenziale dell’azione italiana a sostegno della pace, della stabilita’ e dello sviluppo sostenibile. attraverso l’assistenza alle popolazioni colpite dalle crisi, il rafforzamento della cooperazione internazionale e la promozione di catene di approvvigionamento piu’ sicure e resilienti, l’italia contribuisce agli sforzi della comunita’ internazionale per contrastare la fame e garantire un accesso adeguato al cibo’ ha commentato il ministro TAJANI. l’italia contribuisce a questa sfida anche attraverso il suo ruolo di sede del polo agroalimentare delle nazioni unite. un patrimonio di competenze e cooperazione internazionale che si traduce anche in iniziative concrete di solidarieta’. attraverso ‘food for gaza’, il governo italiano ha destinato circa 2.400 tonnellate di aiuti alimentari, sanitari e beni di prima necessita’ alla popolazione della striscia di gaza in collaborazione con la fao e il pam. con italy for sudan, sono state mobilitate oltre 130 tonnellate di aiuti umanitari in risposta alla grave crisi nel paese. l’azione italiana si concentra sul sostegno alle fasce piu’ vulnerabili della popolazione, con particolare attenzione a bambini, studenti e famiglie costrette ad abbandonare le proprie abitazioni. parallelamente, l’italia promuove iniziative volte a rafforzare la resilienza dei sistemi agroalimentari e la continuita’ degli approvvigionamenti, anche attraverso la coalizione di roma per l’accesso ai fertilizzanti e la sicurezza alimentare, promossa insieme alla croazia e con il coinvolgimento della fao e di partner internazionali, per affrontare le criticita’ legate alle catene di approvvigionamento e alle tensioni nello stretto di hormuz”, informa un comunicato del ministero degli esteri.

GIORNATA ALIMENTAZIONE: COLDIRETTI, NEL MONDO 1 PERSONA
SU 3 NON PUO’ PERMETTERSI UN PASTO ADEGUATO

“nel mondo una persona su tre non puo’ permettersi un pasto adeguato a causa degli effetti economici causati da guerre e cambiamenti climatici, facendo venir meno un fondamentale diritto dell’uomo, quello dell’accesso a un cibo buono e sano. e’ quanto emerge da una analisi coldiretti su dati del centro studi divulga in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione che si celebra il 16 ottobre”. lo rende noto un comunicato della coldiretti, che cosi’ prosegue: “nel suo ultimo rapporto sulle crisi alimentari la fao ha evidenziato come circa il 56% della grave insicurezza alimentare acuta sia da imputare in modo diretto o indiretto a guerre, conflitti interni e crisi geopolitiche e un ulteriore 11% per gravi crisi economiche, spesso conseguenze di crisi politiche e conflitti, a fronte di un 33% causato da eventi climatici estremi. mai come in quest’ultimo anno gli effetti combinati dei conflitti e degli stravolgimenti climatici stanno causando una tempesta perfetta che grava sul futuro di tutti e rischia di incidere profondamente sulla sovranita’ alimentare dei paesi e sulla produzione agricola, limitando l’accesso a prodotti sicuri di qualita’ e lasciando spazio alla diffusione di cibi ultraformulati o sintetici costruiti a basso costo nei laboratori con l’utilizzo di sostanze chimiche che mette in pericolo la salute dei cittadini, a partire dai bambini, e i redditi degli agricoltori. temi che saranno al centro della XXIV edizione del forum internazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione, organizzato da coldiretti con la collaborazione dello studio the european house – ambrosetti che si svolgera’ a roma, a palazzo rospigliosi, martedi’ 20 e mercoledi’ 21 ottobre. importanti focus saranno dedicati proprio al rapporto tra alimentazione e prevenzione, con la presenza di rappresentanti del mondo della ricerca di livello mondiale. per due giornate il forum riunira’, infatti, rappresentanti delle istituzioni, esperti, accademici, opinionisti e protagonisti del mondo economico, finanziario e politico, chiamati a confrontarsi con il segretario generale vincenzo GESMUNDO e il presidente ettore PRANDINI sulle sfide e le prospettive di un settore strategico per il sistema paese, offrendo un’occasione di analisi e dialogo sulle trasformazioni che stanno interessando l’agricoltura e l’alimentazione, tra scenari nazionali e dinamiche internazionali”.

GIORNATA ALIMENTAZIONE: AGCI AGROITTICO, NUTRIRE
L’ITALIA SIGNIFICA PROTEGGERE CHI PRODUCE CIBO

“in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione, agci agroittico richiama l’attenzione su un punto spesso dimenticato nel dibattito pubblico: non esiste sicurezza alimentare senza sicurezza del reddito di chi produce cibo”. lo afferma un comunicato di agci agroittico, che cosi’ prosegue: “il tema scelto quest’anno dalla fao – educazione alimentare, scelte consapevoli, sostenibilita’ – trova un riscontro diretto nel lavoro quotidiano delle cooperative agricole, della pesca e dell’acquacoltura. ma, come agci agroittico ha ribadito nei recenti tavoli al masaf, la sostenibilita’ non puo’ essere solo un obiettivo culturale: deve poggiare su regole chiare, prezzi che coprano i costi reali, controlli proporzionati e piena reciprocita’ nelle importazioni. ‘la giornata dell’alimentazione ci ricorda che il cibo non nasce nei convegni, ma nelle mani di chi lavora la terra e il mare – sottolinea antonello CAPUA, presidente del dipartimento agroalimentare di agci agroittico -. se vogliamo davvero nutrire l’italia, dobbiamo mettere questi produttori nelle condizioni di restare vivi: prezzi indicizzati ai costi, controlli giusti e filiere cooperative che garantiscano qualita’ e legalita’. la sostenibilita’ non e’ uno slogan: e’ un patto con chi produce valore ogni giorno’.”.

GIORNATA ALIMENTAZIONE: CONTI (ANCI), COMUNI PROTAGONISTI
DI UN SISTEMA ALIMENTARE SOSTENIBILE

“‘la giornata mondiale dell’alimentazione ci ricorda che il cibo non e’ soltanto una risorsa essenziale, ma anche un elemento fondamentale della nostra identita’, della coesione sociale e dello sviluppo dei territori. garantire a tutti l’accessoa un’alimentazione sana e di qualita’ e’ una sfida che riguarda da vicino anche i comuni, chiamati ogni giorno a dare risposte concrete ai bisogni delle proprie comunita”. e’ quanto dichiara michele CONTI, sindaco di pisa e delegato anci ad agricoltura, sovranita’ alimentare e promozione delle tipicita’, in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione”. lo rende noto un comunicato di anci. “valorizzare l’agricoltura, sostenere i produttori, promuovere le filiere locali e tutelare le tipicita’ significa difendere un patrimonio economico, culturale e ambientale che rende unici i nostri territori”, spiega CONTI, nel sottolineare che “i comuni possono svolgere un ruolo importante nel rafforzare il legame tra produttori e cittadini, promuovere l’educazione alimentare, ridurre gli sprechi e favorire modelli di consumo piu’ consapevoli e sostenibili”. per il sindaco di pisa “la sfida e’ coniugare innovazione e tradizione, facendo in modo che il progresso delle tecniche produttive e delle filiere agroalimentari contribuisca a tutelare le risorse naturali e a rendere il cibo di qualita’accessibile a tutti”. “per questo e’ fondamentale lavorare insieme, istituzioni, imprese agricole e comunita’ locali, affinche’ il diritto a un’alimentazione adeguata si traduca in opportunita’ concrete per le persone e in sviluppo per i territori”, conclude CONTI.