(riproduzione riservata) “il consorzio del parmigiano reggiano in collaborazione con kaasmerk matec (kaasmerk) e p-chip corporation (p-chip) lancia un’innovativa etichetta digitale per rendere ancora piu’ tracciabile e sicuro il parmigiano…
Parmiggiano Reggiano
PARMIGIANO REGGIANO: DA 26/3 A 28/3 PROTAGONISTA A PITTI TASTE A FIRENZE FORTEZZA DA BASSO
(riproduzione riservata) “il parmigiano reggiano sara’ protagonista alla quindicesima edizione di pitti taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’italian lifestyle e del design della tavola, che si terra’…
PARMIGIANO REGGIANO: IL 23/04 TORNA IDENTITA’ DI FORMAGGIO AL CONGRESSO IDENTITA’ GOLOSE
(riproduzione riservata) un comunicato stampa del consorzio tutela parmigiano reggiano rende noto che: “i grandi formaggi italiani tornano sotto la lente dell’alta ristorazione sabato 23 aprile al congresso identita’ golose,…
IL PARMIGIANO REGGIANO ANNUNCIA VITTORIA IN ECUADOR CON BLOCCO REGISTRAZIONE “KRAFT PARMESAN CHEESE”
(riproduzione riservata) “prosegue la lotta globale del consorzio contro l’uso illegittimo del termine parmesan. dopo una battaglia legale durata quasi tre anni con la multinazionale kraft foods group brands llc,…
PARMIGIANO REGGIANO: PRESENTATI I DATI ECONOMICI 2021
(riproduzione riservata) “il parmigiano reggiano chiude il 2021 con dati positivi per quanto riguarda vendite e prezzi, il giro d’affari al consumo tocca il massimo storico di 2,7 miliardi di…
PARMIGIANO: CDA, FORMAGGIO “IL SENZA” BERTINELLI NON E’ DELLA CATEGORIA MERCEOLOGICA DELLA DOP
(riproduzione riservata) si e’ riunito il 17 gennaio, a reggio emilia, – rende noto un comunicato stampa del consorzio del parmigiano reggiano – il consiglio di amministrazione nel precisare che…
IL 12 DICEMBRE TORNA MARATONA DI REGGIO EMILIA-TROFEO PARMIGIANO REGGIANO
(riproduzione riservata) un comunicato stampa del consorzio tutela parmigiano reggiano rende noto che: “la grande attesa sta per concludersi: domenica 12 dicembre alle ore 9:00 prendera’ il via la venticinquesima…
PARMIGIANO REGGIANO METTE ALL’ASTA UNA FORMA DI 21 ANNI PER UN FINE SOCIALE AL WORLD CHEESE AWARDS
(riproduzione riservata) “una forma di parmigiano reggiano di 21 anni, uno dei formaggi piu’ stagionati al mondo, sara’ messa all’asta da mercoledi’ 27 ottobre a sabato 6 novembre”, rende noto…
PARMIGIANO REGGIANO: PRESENTATO FILM “GLI AMIGOS” VIAGGIO NEL TERRITORIO DI ORIGINE DEL FORMAGGIO
(riproduzione riservata) “si chiama ‘gli amigos’ il nuovo mediometraggio di paolo GENOVESE che e’ stato presentato oggi al notorius cinema gloria di milano, alla presenza del regista, dell’attore stefano FRESI…
CHEESE: PARMIGIANO REGGIANO PRESENTA NUOVE ATTIVITA’ UNITE DA COMUNE OBIETTIVO DIFESA BIODIVERSITA’
(riproduzione riservata) “dal 17 al 20 settembre torna cheese, il piu’ grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte”, informa un comunicato del consorzio…