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“c’e’ anche l’agnello tra i cibi che aiutano a prevenire l’alzheimer e il declino cognitivo. una ricerca della iowa state university, condotta su 1800 adulti tra i 46 e i 77 anni, ha esaminato la correlazione tra consumo di specifici alimenti e il loro impatto sulla capacita’ cognitiva negli anni della vecchiaia. il risultato conferma in maniera totale alcuni studi condotti in sardegna sulla longevita’ e sul consumo di alimenti specifici: infatti secondo la ricerca dell’isu, oltre al consumo settimanale di agnello, e’ molto importante quello di determinate tipologie di formaggi e vino”, informa un comunicato contas (consorzio per la tutela dell’igp agnello di sardegna).