PESCA: DAL 23/9 “CAPRAIA SMART ISLAND – FILIERA ITTICA SOSTENIBILE” DI LEGACOOP E BIONET

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“la filiera ittica deve diventare sostenibile. la sfida e’ quella applicare anche ai settori della pesca, acquacoltura e maricoltura quelli che sono gli obiettivi di sostenibilita’, ormai ineludibili, per vincere le sfide del clima e delle risorse del XXI secolo. per questo motivo torna l’iniziativa ‘capraia smart island – filiera ittica sostenibile’ che e’ la manifestazione dedicata all’innovazione sostenibile nella filiera ittica, promossa e organizzata da legacoop agroalimentare e da chimica verde bionet. si tratta di un evento di tre giorni rivolto agli stakeholder del settore per diffondere buone pratiche, metodi, tecnologie e innovazioni per coniugare il rinnovamento dell’intera filiera ittica con la sostenibilita’. l’evento si svolgera’ dal 23 al 25 settembre 2021 all’isola di capraia, in provincia di livorno, e sara’ organizzato in forma ibrida, ossia in presenza sull’isola, con interventi da remoto e sara’ trasmesso in diretta streaming sui canali dedicati”, informa un comunicato di capraia smart island. “e’ una filiera ittica sempre piu’ viva e pronta a rispondere alle prossime grandi sfide quella che sara’ presente a capraia. l’evento, che quest’anno torna finalmente in presenza, sara’ un importante momento d’incontro tra il mondo della ricerca e la filiera ittica, un’occasione per presentare il grande lavoro che sta dietro al mestiere di pescatore. inoltre, la tre giorni si presentera’ come un laboratorio per progettualita’ che sappiano coniugare la valorizzazione dei prodotti e delle produzioni con le esigenze di un mercato sempre piu’ globalizzato”, ha affermato cristian MARETTI, presidente di legacoop agroalimentare. “l’italia puo’ e deve essere al centro dell’innovazione sostenibile della filiera ittica, sia per la propria posizione geografica, sia per la ricchezza del proprio ‘genoma’ culinario su base ittica. e le nuove tecnologie devono essere al centro di questi processi perche’ senza di esse non sara’ possibile preservare la risorsa ittica, centrando gli obiettivi di sostenibilita’ che la filiera si e’ data”, ha detto sofia MANNELLI presidente di chimica verde bionet. “l’evento sara’ cosi’ articolato: il 23 settembre ‘ittica: l’importanza delle buone pratiche’; il 24 settembre ‘filiera ittica lab: dalle idee alla progettazione’ – presentazione progetti innovativi. acquacoltura e pesca e a seguire tavola rotonda; il 25 settembre ‘stato dell’arte sulla revisione della normativa comunitaria in materia di controllo dell’attivita’ di pesca’. questa edizione di ‘capraia smart island’ sara’ dedicata a giuseppe FANIZZA, gia’ presidente della cooperativa pescatori dello jonio, con il quale abbiamo condiviso la stessa sincera passione per il mare e per la sua difesa”, conclude il comunicato. per partecipare in presenza sull’isola e ricevere le informazioni logistiche scrivere a: capraiasmartisland@gmail.com il programma e la documentazione disponibili qui https://bit.ly/3BM2zwM