“THE TIMES”, RAPPORTO PER GOVERNO BRITANNICO CHIEDE DI PRESCRIVERE ORTOFRUTTA GRATIS PER I POVERI

(riproduzione riservata)

frutta e ortaggi dovrebbero essere prescritti gratuitamente alle famiglie indigenti per “rompere il ciclo del cibo spazzatura”, secondo le raccomandazioni di un rapporto richiesto dal governo sulle abitudini alimentari di cui “the times” anticipa alcuni contenuti. la strategia alimentare nazionale – secondo tale anticipazione – incoraggera’ la popolazione a consumare alghe, fermenti, alternative alla carne nel quadro di profondi cambiamenti alla dieta britannica per far fronte all’obesita’ e al cambiamento climatico. autore del rapporto e’ henry DIMBLEBY, fondatore dei ristoranti leon, che chiedera’ cambiamenti in tutta la filiera, dalla produzione agricola, al marketing, al consumo quotidiano e suggerira’ una serie di politiche per incoraggiare una dieta piu’ sana e piu’ compatibile con l’ambiente. in particolare, vuole che ci sia la prescrizione del consumo di ortofrutta su basi sanitarie, prevedendo che qualsiasi tassa sull’industria alimentare sia usata per aumentarne il consumo tra gli indigenti.