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“la sostenibilita’ e la transizione sono una grande opportunita’ e non un problema. riteniamo che sia necessario investire in ricerca, spesso in italia non e’ stata sostenuta in modo adeguata, perche’ e’ da li’ che arriveranno le risposte per bilanciare le esigenze produttive con la sostenibilita’”, ha detto ettore PRANDINI, presidente di coldiretti, durante il suo intervento all’open forum sull’agricoltura sostenibile a firenze, in occasione del g20. “il tema delle energie rinnovabili e’ una sfida da non perdere. il tema del biogas e del biometano, i nuovi combustibili sul trasporto da gomma, possono essere un’occasione che l’agricoltura italiana puo’ offrire grazie a cio’ che hanno gia’ sviluppato le nostre imprese. ma quando si parla di energia rinnovabile non dobbiamo creare le condizioni affinche’ suolo agricolo possa essere sottratto alla produzione di cibo”, ha sottolineato PRANDINI.”nel mondo purtroppo si sono create le condizioni affinche’ gli agricoltori non abbiano ricevuto una giusta soddisfazione del lavoro che svolgevano, non c’e’ una giusta redditualita’. se noi vogliamo guardare alle sfide future la prima sicuramente e’ dare un giusto valore economico agli agricoltori di tutto il mondo. un’altra sfida per il nostro settore e’ produrre di piu’ grazie alla ricerca ma anche dare una risposta al problema dello spreco del cibo. ancora oggi purtroppo il 40% del cibo prodotto non arriva al cittadino ma si perde, viene sprecato, e questo genera un impoverimento ulteriore ai nostri cittadini”, ha detto ancora PRANDINI.