(riproduzione riservata)
“e’ stato convocato il prossimo 6 ottobre il ‘tavolo della gastronomia italiana’. il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, stefano PATUANELLI, e la viceministra allo sviluppo economico, alessandra TODDE, riuniranno gli operatori di uno dei settori che maggiormente ha risentito le conseguenze della pandemia. le associazioni che interverranno – cuochi, operatori e imprenditori della ristorazione – avranno la possibilita’ di discutere in ottica di filiera. alcune delle tematiche inerenti al tavolo riguarderanno: valorizzazione del km zero; ‘made in italy’; cashless; prospettive del mercato del lavoro; informazione al consumatore; sana alimentazione; biologico; spreco alimentare; prospettive di investimento derivanti dal green new deal; pnrr e pac”, rende noto un comunicato stampa del mipaaf.