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“dai consigli del tutor per imparare a riconoscere il pesce davvero fresco e a miglio zero e non cadere nelle trappole del marcato al primo master di sfilettatura fino alle lezioni ‘live’ dei cuochi pescatori che hanno lasciato le barche per scendere a terra e preparare le piu’ originali ricette della tradizione ittica per la vigilia di natale: sono solo alcune delle iniziative in programma domani sabato 18 dicembre e domenica 19 al mercato di campagna amica a roma per la grande festa ‘i mari d’italia’ promossa da coldiretti e fondazione campagna amica assieme al ministero delle politiche agricole”, rende noto la coldiretti, nel precisare che “l’appuntamento e’ a partire dalle ore 9,00 al mercato contadino del circo massimo, in via san teodoro 74”. “un’occasione unica per imparare a riconoscere dal vivo il pesce fresco nazionale e difendersi dall’inganno del falso made in italy coinvolgendo i cittadini in un percorso sensoriale e di conoscenza fatto di degustazioni, assaggi, laboratori e scoperta di ‘segreti’ legati al mondo del mare”, spiega la coldiretti. “e spazio pure ai bambini che potranno imparare a riconoscere le varie specie di pesci, ma anche a come proteggere il mare dai pericoli dell’inquinamento”, aggiunge la coldiretti, nel concludere che “nell’ambito dell’iniziativa verra’ presentata l’indagine ‘il natale del pesce italiano’ con le nuove tendenze di consumo degli italiani per le feste”.