INFLAZIONE: “ABC”, COMPROMESSA LA SOSTENIBILITA’ ECONOMICA DEGLI ALLEVAMENTI AVICOLI IN SPAGNA

(riproduzione riservata)

l’inflazione colpisce i principali prodotti del carrelo della spesa in spagna. non fa eccezione la carne di pollo, una delle piu’ consumate con 12 kg pro capite nel 2021, che nei primi sei mesi del 2022 ha registrato un aumento di +10,5%. i circa 5000 allevamenti spagnoli dicono che la loro redditivita’ e’ minacciata dai rincari enormi soprattutto di elettricita’, gas e mangimi, e da un cattivo funzionamento della legge sulla filiera alimentare. “produciamo agli stessi prezzi di prima della crisi ma con costi triplicati. il pollo al consumatore costa tra il 35 ed il 40% in piu’ (3,25-3,27 euro/kg) ma gli aumenti non arrivano agli allevatori”, ha detto ramon SANTALLA, responsabile zootecnico del sindacato agricolo upa. del tema si occupa sul quotidiano “abc” un articolo di carlos manso chicote.