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“e’ romagnolo di nome e di fatto il toro che dal 4 al 7 ottobre scorsi ha sfilato al sommet de l’e’levage di clermont ferrand (francia), la piu’ importante rassegna di bovini da carne a livello europeo e tra le piu’ prestigiose in campo internazionale”, rende noto un comunicato stampa dell’ara emilia-romagna. “fardini indovinello, questo e’ il nome del toro di razza romagnola in mostra, appartiene all’azienda agricola di giuseppe DRUDI di misano adriatico (rn) – associato araer – e nel corso della sfilata prevista ogni giorno dei quattro in cui si e’ svolta la kermesse francese, ha saputo attrarre l’attenzione e l’apprezzamento del numeroso pubblico, altamente specializzato, che ha calcato i padiglioni della rassegna fieristica. fardini indovinello e’ un toro di 4 anni, pesa 1.250 kg e fa parte dell’allevamento che giuseppe DRUDI conduce sulle colline riminesi, dove la razza romagnola affonda le sue radici e ancora oggi rappresenta un baluardo a tutela di un patrimonio autoctono fatto di biodiversita’ e antiche tradizioni, perfettamente inseriti nel concetto di sostenibilita’ a cui si fa sempre piu’ riferimento”, prosegue il comunicato. “la partecipazione a una manifestazione fieristica cosi’ importante come il sommet de l’e’levage rappresenta per me una grande soddisfazione che premia l’impegno e la fatica di allevare una razza di bovini da carne di eccellenza che meriterebbe una migliore valorizzazione rispetto all’elevata qualita’ che la caratterizza, ottimizzando di conseguenza la sua commercializzazione”, sottolinea giuseppe DRUDI.