(riproduzione riservata)
un comunicato stampa di assocarni rende noto che: “assocarni e fondazione banco alimentare insieme contro la poverta’ alimentare. l’associazione che rappresenta l’industria della carne e la onlus che si occupa di raccogliere e ridestinare le eccedenze alimentari, firmano un protocollo di intesa che le vedra’ collaborare per azioni di informazione e sensibilizzazione per le aziende perche’ attivino processi di cessione delle eccedenze alimentari a scopo sociale. ‘oggi in italia – spiega luigi SCORDAMAGLIA, presidente di assocarni – mangiamo 8,54 chili di carne bovina pro capite all’anno. un valore in linea con le raccomandazioni dell’oms, che garantisce il giusto apporto di proteine nobili nell’ambito di una dieta bilanciata’ e, aggiunge il presidente, ‘collaborazioni come queste sono importanti, soprattutto in un momento storico come quello che stiamo vivendo, dove la contrazione dei consumi e l’emergere di fenomeni allarmanti come l’aumento del food social gap, che costringe sempre piu’ persone a rivedere al ribasso le proprie scelte alimentari, possono avere effetti diretti sulla spesa delle persone riducendo il consumo di carne e di altri alimenti ad alto valore nutritivo e mettendo a rischio la corretta alimentazioni delle famiglie’. ‘siamo piu’ che mai convinti – afferma giovanni BRUNO, presidente di fondazione banco alimentare onlus – che sia necessario avviare nuove sinergie per poter dare risposte concrete alle tante persone e famiglie che si trovano in una situazione di difficolta’ e si rivolgono alle strutture caritative sul territorio, soprattutto in questo momento critico dal punto di vista economico e sociale che il nostro paese sta attraversando. siamo quindi grati ad assocarni per questa opportunita’ che ci permettera’ di promuovere il recupero delle eccedenze alimentari tra le aziende associate e di attivare nuove collaborazioni, per dare concretezza ai valori della sostenibilita’ e della solidarieta”.”.