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“doppio compleanno nel 2023 per il vitellone bianco dell’appennino centrale, che domani, sabato 21 gennaio, celebrera’ i 25 anni della igp, mentre il prossimo 11 febbraio ricorrono i 20 anni dal riconoscimento ufficiale del consorzio di tutela. i due anniversari accompagneranno per tutto l’anno le attivita’ del consorzio, con eventi e iniziative dedicate alla conoscenza e alla promozione del primo marchio di qualita’ per le carni bovine fresche approvato dall’unione europea per l’italia”, informa un comunicato del consorzio. “il 2023 sara’ un anno speciale durante il quale celebreremo la grande intuizione avuta dai nostri allevatori oltre 30 anni fa, quando chiesero alla ue il riconoscimento di una certificazione di qualita’ sulla carne delle razze bovine tipiche del centro italia – chianina, marchigiana e romagnola – ritenendolo l’unico modo per difendere e valorizzare l’intero settore bovino dei nostri territori”, ha detto andrea PETRINI, direttore del consorzio di tutela ‘vitellone bianco dell’appennino centrale igp’.