(riproduzione riservata)
venerdi’ 17 marzo, a partire dalle 10.30, a catania in piazza giuseppe mazzini, si svolgera’ la settima tappa di food hub, l’iniziativa realizzata dal ministero dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste e da unioncamere nell’ambito del po feamp 2014-2020, con la collaborazione tecnico-scientifica di bmti e italmercati. l’iniziativa, organizzata con il supporto del maas – mercati agro alimentari sicilia, e’ finalizzata a far conoscere le specie ittiche e a rafforzare la filiera. all’iniziativa parteciperanno, tra gli altri: piero MATTEI, commissario straordinario del comune di catania; emanuele ZAPPIA, presidente mercato maas; riccardo CUOMO, direttore bmti; giovanni OLIVA, dirigente reparto commerciale del comune di catania; simona CANTAGALLO, nutrizionista; simone PLATANIA, dirigente veterinario settore ittico asp-catania; giancarlo RUSSO, comandante capitaneria di porto catania; fabio massimo PALLOTTINI, presidente italmercati. al termine del dibattito l’iniziativa proseguira’ con uno show-cooking e la degustazione di prodotti ittici.