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+”torna il festival degli agrichef di turismo verde, l’associazione agrituristica di cia-agricoltura italiani che in questo 2023 giunge alla sua quinta edizione”. lo rende noto un comunicato di turismo verde-cia, che prosegue: “dopo le tappe regionali, in corso da nord a sud italia per decretare il piatto locale piu’ rappresentativo, appuntamento, come da tradizione, con la finale nazionale ad amatrice (rieti) che si terra’ domani, mercoledi’ 24 maggio, dalle 10, nell’area food e centro di formazione professionale alberghiero (localita’ san cipriano). il festival, nato sotto lo slogan “incontriamociatavola”, rinnova l’impegno di turismo verde-cia nel promuovere occasioni di incontro, confronto e scambio tra l’agrichef, cuoco-contadino e figura fondamentale all’interno degli agriturismi nel valorizzare i piatti tipici della cucina regionale, e gli studenti degli istituti alberghieri di tutta italia. ad amatrice, quindi, saranno loro i veri protagonisti in una staffetta tra cucina, degustazioni e tavolo della giuria. gli agrichef-cia vincitori con il piatto tipico regionale della sfida sul territorio saranno ai fornelli insieme agli allievi dell’alberghiero locale. a decretare la ricetta dell’edizione 2023 del festival, una giuria selezionata di esperti del settore con istituzioni, giornalisti e food blogger di rilievo nazionale”.