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“l’agroalimentare italiano e’ il secondo comparto nazionale per peso economico: vale l’11,3% del pil per 188 miliardi di euro. e’ un settore apparentemente in salute, visto che l’export nel 2022 dovrebbe toccare i 60 miliardi di euro, in crescita del 28% nell’ultimo quinquennio, nonostante il covid”. lo afferma un comunicato di italia olivicola, che prosegue: “nelle pieghe del sistema italiano agroalimentare, pero’, si nascondono delle criticita’. la pasta italiana realizzata sempre meno con grano italiano. la perdita di quote di mercato per l’olio nazionale. problemi che interessano non solo i rapporti tra i vari attori della filiera ma anche l’immagine del nostro paese all’estero. secondo i dati datamonitor consumer survey il 51% dei consumatori medi e il 37% dei consumatori abituali di olio di oliva negli stati uniti, primario mercato per il nostro extra vergine, dichiarano di non aver preferenze sull’origine del prodotto. non e’ ancora un allarme visto che il nostro paese e’ ancora molto amato, ma occorre rinverdire l’immagine dell’italia agroalimentare, ripensandola. non piu’ solo promozione di prodotto ma di storie culinarie, tradizioni che interessino piu’ settori e comparti, in maniera interdisciplinare. italia olivicola ne parlera’ a tuttofood a milano, al padiglione 1 stand s10, il 10 maggio 2023, ore 11.00 nel convegno ‘italianita’: un segno distintivo che attribuisce riconoscibilita’ e affidabilita’ ad un prodotto”.