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il 1° dicembre la sede regionale dell’associazione italiana sommelier a torino ospitera’ “tempo di erbaluce”, un appuntamento organizzato da ais piemonte e regione piemonte, assessorato agricoltura, cibo, caccia e pesca, in collaborazione con il consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini docg di caluso e doc di carema e canavese, il consorzio per la tutela dei nebbioli dell’alto piemonte e l’associazione giovani vignaioli canavesani, informa un comunicato. l’iniziativa celebra un anno di erbaluce, che nel 2023 e’ stato nominato “vitigno dell’anno” dall’assessorato regionale all’agricoltura, nell’ambito di un’iniziativa che punta a valorizzare e raccontare i vitigni autoctoni del piemonte.