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l’indice dei prezzi alimentari della fao, che tiene conto delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari scambiati a livello globale, ha registrato una media di 118,5 punti a dicembre 2023, con un calo dell’1,5% rispetto a novembre e del 10,1% rispetto a dicembre 2022, rende noto un comunicato della fao. per l’intero 2023, l’indice e’ stato inferiore del 13,7% rispetto al valore medio dell’anno precedente, con solo l’indice internazionale dei prezzi dello zucchero piu’ alto nel periodo. rispetto a novembre e’ aumentato dell’1,5% l’indice dei prezzi dei cereali della fao (-15,4% al di sotto della media del 2022, ma con +21% per il riso); l’olio vegetale e’ sceso dell’1,4% sempre rispetto a novembre (-32,7% sul 2022); lo zucchero e’ calato del 16,6% rispetto a novembre (+14,9% su dicembre 2022). l’indice fao dei prezzi della carne e’ sceso dell’1% rispetto a novembre (-1,8% su dicembre 2022); in controtendenza i prodotti lattiero-caseari aumentati dell’1,6% rispetto a novembre (-16,1% su dicembre 2022).