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“si allarga la borsa della spesa, il servizio rivolto interamente ai consumatori, realizzato da bmti e italmercati, in collaborazione con consumerismo no profit. da oggi, infatti – informa un comunicato di bmti – il servizio non includera’ piu’ solo il comparto ortofrutticolo ma dara’ indicazioni utili anche per quanto riguarda il comparto ittico, le carni e gli altri comparti del settore agroalimentare (olio di oliva, formaggi, cereali). l’obiettivo resta quello di fornire ai consumatori preziose indicazioni per fare la spesa in maniera facile e consapevole, facendo chiarezza sulle dinamiche di mercato, partendo dai prezzi all’ingrosso e scegliendo prodotti convenienti, in termini di rapporto qualita’-prezzo dei prodotti e sostenibili, considerando l’attenzione rivolta anche all’ambiente trattandosi di prodotti stagionali e locali. nel dettaglio, questa settimana, tra i prodotti consigliati troviamo le arance tarocco che, nel pieno della loro campagna presentano una buona qualita’, caratterizzata anche da una corretta pigmentazione del prodotto e prezzi stabili grazie alla regolarita’ della produzione. per i prodotti di pezzatura media si va da 1,10 a 1,30 euro/kg. presenti in grande quantita’ anche quelle piccole, da spremuta intorno a 0,60-0,80 cent”. “le arance rosse, sono ideali per supportare le difese immunitarie, migliorare il microcircolo e aumentare l’assorbimento di ferro – consiglia ida LIOTTI, nutrizionista e dietista – ricche anche di pectina (parte bianca dell’arancia) utile nell’aumentare il senso di sazieta’ e ridurre l’assorbimento di zuccheri e colesterolo. ottime consumate in associazione a carne o pesce per assimilare maggiormente il ferro alimentare”. “quotazione stabili ma ancora medio-alte per le mele a causa di una produzione al di sotto delle attese – prosegue il comunicato -. per le mele golden di pezzatura medio-grande i prezzi vanno da 1,40 a 1,60 euro/kg. sebbene il livello di produzione non sia alto, la domanda e’ coperta pienamente. prezzi regolari che vanno da 1,00 a 1,50 euro/kg anche per i finocchi, presenti in grandi quantita’ nei mercati, soprattutto per quanto riguarda il prodotto campano che presenta una buona qualita’. consigliate le lattughe e altri ortaggi a foglia come indivie e bietole poiche’ presentano un’ottima scaturita dall’assenza di gelate notturne. per tutte le varieta’ di lattuga (cappuccio, gentile e romana) i prezzi vanno da 1,20 a 1,60 euro/kg. per quanto riguarda il settore ittico, il buon tempo favorisce una buona attivita’ di pesca. tra i pesci consigliati questa settimana, troviamo la gallinella molto presente nei mercati soprattutto di pezzatura medio-grande e con prezzi in calo intorno ai 23,00 euro/kg a fronte dei 28,00 euro/kg che si registravano alla fine del 2023. ottimo rapporto qualita’-prezzi anche per la palamita, della famiglia dei tonni, con prezzi in calo che vanno dai 5,00 ai 6,00 euro/kg, contro i 10,00 euro/kg delle scorse settimane. in questo periodo, nei mercati, troviamo soprattutto prodotto proveniente dal mar tirreno e in grandi quantita’. inoltre, tra le diverse varieta’ di tonno, e’ certamente uno tra i piu’ gustosi e con una carne chiara e di alta qualita’. ottimi i prezzi delle vongole o lupini che, a differenza di quelle veraci che costano molto, presentano prezzi convenienti che vanno dai 3,00 euro/kg per la pezzatura minore fino a 6;00 euro/kg per la pezzatura piu’ grande. la borsa della spesa e’ disponibile anche su whatsapp al canale dedicato ‘la borsa della spesa – al link: bit.ly/48fVbIW‘ e sul sito di bmti alla pagina raggiungibile tramite il seguente bit.ly/3SS1iyB “.