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slow wine fair 2024 si svolgera’ dal 25 al 27 febbraio a bolognafiere e prendervi parte – affermano gli organizzatori in un comunicato – “vuol dire anche partecipare al dibattito che mira a rivoluzionare il mondo della viticoltura”. per favorire una partecipazione attiva e consapevole – spiega il comunicato -, in questa terza edizione dedicata alla fertilita’ del suolo, sono stati organizzati tre convegni online che forniscono gli strumenti per comprendere le principali istanze legate al panorama vitivinicolo, sviluppando il tema grazie agli interventi di produttori, ricercatori ed esperti. tra i tanti approfondimenti e iniziative, durante la manifestazione saranno attribuiti 32 riconoscimenti del premio carta vini terroir e spirito slow. per le degustazioni, disponibili un banco d’assaggio con oltre 4.500 etichette e con una piattaforma b2match per i professionisti del settore. confermata per il secondo anno la presenza di un’area dedicata agli amari. il programma degli eventi a questo link https://slowinefair.slowfood.it/evento/