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“amphora revolution” e’ un nuovo progetto dedicato alle giare in terracotta, nato dalla collaborazione tra merano winefestival e vinitaly, prima joint venture tra le due organizzazioni. in programma a verona venerdi’ 7 e sabato 8 giugno alle gallerie mercatali di veronafiere, l’iniziativa prevede la partecipazione di produttori, enologi e opinion leader ad una convention scientifica, un simposio, tavole rotonde e masterclass. «e’ una iniziativa che si inserisce nella linea del piano strategico di sviluppo di veronafiere per il triennio 2024-2026 ed esplora nuovi ambiti b2b e b2c strettamente connessi al settore enologico che ha nel vinitaly una piattaforma promozionale internazionale in grado di proporre il vino in tutte le sue declinazioni e le sue possibili proiezioni commerciali», evidenzia maurizio DANESE, amministratore delegato di veronafiere. promotore dalla vinifcazione nelle giare e’ helmuth KOECHER, il quale ricorda che “l’uomo produce vino in anfora da almeno 8mila anni, come dimostrano gli scavi archeologici in georgia”.