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“il prossimo 22 aprile l’auditorium comunale di sperlonga (lt) ospitera’ un incontro tecnico di grande rilevanza per la tutela delle risorse genetiche autoctone di interesse agrario, con particolare attenzione alla varieta’ locale del sedano bianco di sperlonga”. lo rende noto un comunicato di arsial, che cosi’ prosegue: “organizzato da arsial, in collaborazione con il comune di sperlonga ed il dipartimento di scienze agrarie e forestali dell’universita’ degli studi della tuscia (dafne), l’incontro si preannuncia come un’iniziativa importante per la valorizzazione e la conservazione di questa preziosa risorsa. il sedano bianco di sperlonga, varieta’ autoctona del lazio, rappresenta un patrimonio genetico unico. gia’ iscritto al registro regionale delle varieta’ (rvr) dal 2003, in ottemperanza alla legge regionale n.15/2000, e con la produzione regolamentata da un disciplinare di indicazione geografica protetta (igp), questa varieta’ di sedano incarna la ricchezza e la diversita’ del territorio regionale. l’incontro sara’ l’occasione per presentare i risultati delle analisi genetiche e nutraceutiche condotte da arsial, con il sostegno dell’operazione 10.2.1 del psr lazio 2014-2020, in collaborazione con il dafne e il laboratorio hygeia lab. durante il biennio 2020-2021 i tecnici di arsial hanno effettuato la raccolta delle accessioni di sedano bianco di sperlonga tra gli agricoltori locali, confrontandole geneticamente con altre varieta’ locali italiane, come il dorato d’asti ed il nero di trevi, e con varieta’ commerciali di sedano. contestualmente, sono stati analizzati campioni di prodotto dal punto di vista chimico, fornendo preziose informazioni sulla composizione e sulle proprieta’ nutraceutiche di questa varieta’ autoctona”. maggiori dettagli al link bit.ly/3QdIbgP.