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l’efsa – autorita’ europea per la sicurezza alimentare e i suoi partner negli stati membri dell’ue hanno avviato la campagna safe2eat 2024. rende noto un comunicato che la campagna, precedentemente nota come #euchoosesafefood, torna con un nuovo nome e un rinnovato impegno al fine di sensibilizzare i cittadini europei sulle questioni di sicurezza alimentare. 18 i paesi coinvolti, tra cui l’italia. da una ricerca condotta dall’efsa nel 2023 in collaborazione con ipsos – spiega il comunicato – e’ emerso che il 60% degli europei ritiene che le informazioni relative alla sicurezza alimentare siano troppo tecniche e difficili da capire. per questo motivo la nuova edizione della campagna mira a comunicare i fondamenti scientifici alla base degli alimenti in modo chiaro, accurato ma rassicurante e comprensibile. l’obiettivo e’ di consentire ai cittadini di prendere decisioni informate sul loro consumo alimentare, garantendo sicurezza e salute nelle loro scelte quotidiane.