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“l’unione europea ha autorizzato l’utilizzo di farine derivanti da insetti con l’approvazione dei governi che hanno preceduto il nostro. in italia abbiamo imposto etichette che in lingua italiana evidenzino la presenza di prodotti derivanti da insetti negli alimenti, i pericoli che possono derivarne e che gli stessi siano collocati in specifici scaffali separati. chi vorra’ potra’ comprarli ma nessuno sara’ costretto a mangiare insetti a sua insaputa”. lo ha scritto il ministro dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste, francesco LOLLOBRIGIDA , sui social.