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“l’economia circolare puo’ rafforzarsi e creare nuove opportunita’ di sviluppo e occupazione grazie all’apporto delle pat, le proteine animali trasformate valorizzate dalle aziende del rendering. e’ per tracciare i nuovi, possibili scenari che mercoledi’ 22 maggio assograssi, l’associazione nazionale dei produttori grassi e proteine animali, organizza a roma il convegno ‘pat: un futuro sostenibile'”, rende noto un comunicato diffuso da assitol, a cui assograssi e’ associata. “all’iniziativa saranno presenti i rappresentanti delle istituzioni e delle organizzazioni di filiera”, precisa il comunicato, che cosi’ prosegue: “l’incontro, che si svolgera’ nella sala infinity di palazzo montemartini (largo giovanni montemartini 20), avra’ inizio alle ore 10 e si dividera’ in due parti. nella prima paolo VALUGANI, presidente di assograssi, introdurra’ le tematiche piu’ importanti, fornendo i numeri del rendering in italia, mentre lucas CYPRIANO, technical director del wro, l’organizzazione mondiale del settore, descrivera’ l’attuale scenario mondiale. nella seconda parte, prendera’ avvio la tavola rotonda, incentrata sulla centralita’ delle pat nell’economia circolare e moderata da fabrizio PATTI, giornalista rai. parteciperanno lara SANFRANCESCO, direttore di unaitalia, maurizio FERRI, coordinatore della simevep e componente di efscm, luca PAPA, vicepresidente di assograssi, luciano PINOTTI, professore ordinario di nutrizione e alimentazione animale del dipartimento di medicina veterinaria e scienze animali dell’universita’ degli studi di milano. a trarre le conclusioni del dibattito sara’ dario DINOSIO, vicepresidente vicario di assograssi”.