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“‘sulla sugar tax riscontriamo da anni un atteggiamento ambiguo da parte della politica quando invece servirebbe una presa di posizione chiara e coerente: una misura del genere potrebbe avere ricadute occupazionali pesanti su uno dei comparti piu’ importanti della nostra industria alimentare, senza creare alcun beneficio in termini di salute pubblica”. lo scrive sulla pagina facebook della fai-cisl il segretario generale onofrio ROTA nel commentare la notizia della parziale applicazione della sugar tax prevista dal primo luglio 2024. “la lotta al cosiddetto junk food va realizzata con un progetto educativo di ampio respiro, che coinvolga il mondo della scuola, della sanita’ e delle tante imprese italiane che da anni stanno investendo per apportare innovazioni di processo e di prodotto a vantaggio della salute e dell’ambiente”, spiega il ROTA, che sottolinea: “si incentivi piuttosto questo tipo di innovazioni, anziche’ gravare sulle tasche dei consumatori con una nuova tassa che non porterebbe ad alcun risultato nella lotta a obesita’ e altre malattie, come peraltro riscontrato gia’ in altri paesi”. “al governo chiediamo di cancellare questa misura e investire piuttosto a sostegno alla dieta mediterranea e di consumi alimentari piu’ consapevoli, nella certezza che un balzello come la sugar tax finirebbe soltanto per danneggiare lavoratori e imprese”, conclude il segretario generale della fai-cisl.