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“si svolgera’ mercoledi’ 18 settembre alle ore 17 nell’azienda vitivinicola hic et nunc di vignale monferrato l’assemblea interprovinciale cia alessandria-asti di turismo verde, l’associazione cia che si occupa di agriturismo”. lo rende noto un comunicato di cia alessandria, che cosi’ prosegue: “in un periodo storico dell’agricoltura in cui la multifunzionalita’ rappresenta un vantaggio, gli imprenditori agricoli sono invitati a partecipare per essere informati e aggiornati sulle opportunita’, sui bandi pubblici e quelli di prossima uscita, e per un confronto tra operatori di settore, consulenti tecnici e parte politica. ci sara’ infatti anche il nuovo assessore regionale all’agricoltura paolo BONGIOANNI a prendere parte ai lavori cia; chiamati a intervenire saranno anche la presidente di turismo verde regionale franca DINO la referente turismo verde provinciale luisa BO, il vicedirettore cia alessandria e responsabile sviluppo impresa franco PIANA, il direttore di alexala marco LANZA; la chiusura dei lavori sara’ a cura del presidente regionale cia piemonte gabriele CARENINI. i soci cia saranno coinvolti in un ampio progetto di comunicazione dell’organizzazione che valorizzera’ anche il territorio, che sara’ illustrato durante l’incontro. saranno approfonditi anche i temi di agrichef, il marchio registrato cia che identifica un cuoco o una cuoca di comprovata abilita’ ed esperienza che esercita il suo mestiere all’interno della cucina dell’agriturismo, impegnandosi a trasformare principalmente produzioni agricole aziendali, o di prossimita’, nel rispetto della stagionalita’ e del sapere contadino, e utilizzando nella realizzazione dei piatti ingredienti legati al territorio e alla tutela della biodiversita’. si tratta di una definizione che vanta gia’ molti casi d’imitazione, ma il marchio originale depositato e’ di cia-agricoltori italiani. finora ad aver ottenuto il riconoscimento di agrichef sono quasi in 100 in tutta italia, ma il numero e’ in costante crescita. all’assemblea saranno inoltre ricordati gli aspetti principali e quelli in evoluzione della normativa in materia; sara’ approfondito il tema delle fattorie didattiche, sempre piu’ di interesse per le aziende agricole; saranno portati all’attenzione degli imprenditori anche i dati di affluenza turistica del territorio curati dall’osservatorio e presentati da alexala, che ricordera’ la progettualita’ strategica che coinvolge anche il turismo esperienziale in agricoltura”.