(riproduzione riservata)
“la spesa consapevole: con gli agricoltori il primo passo verso una cittadinanza attiva. appuntamento con la spesa in campagna di cia agricoltori italiani, sabato 23 novembre a firenze nel mercato contadino di piazza alberti, dalle ore 10, con un punto di informazione e incontro con i cittadini, una degustazione di oli extravergini di oliva della toscana e un omaggio offerto ai frequentatori del mercato”. lo rende noto un comunicato di cia, che cosi’ prosegue: “una ‘giornata nazionale della spesa consapevole’ da promuovere nei mercati contadini di tutta italia per insegnare a mangiare in modo responsabile e costruire una vera e propria cittadinanza alimentare. e’ l’idea della spesa in campagna, l’associazione di promozione della vendita diretta di cia-agricoltori italiani, che sta organizzando iniziative ad hoc in tante citta’ e proprio a firenze nel mercato di piazza alberti. fare una spesa consapevole vuol dire scegliere un’alimentazione varia, seguire la stagionalita’ di frutta e verdura, rispettare l’ambiente e la biodiversita’, evitare lo spreco, privilegiare i prodotti locali e tradizionali. tutti elementi che si ritrovano nella filiera corta degli agricoltori italiani e che ora la spesa in campagna di cia vuole far conoscere sempre di piu’, con esperienze dirette e iniziative ad hoc, per consentire alle persone di poter scegliere piu’ consapevolmente cosa portare in tavola. sotto lo slogan ‘la spesa consapevole: con gli agricoltori il primo passo verso una cittadinanza attiva’, la spesa in campagna-cia si pone proprio l’obiettivo di trasformare i consumatori in cittadini attivi che, attraverso le proprie scelte di acquisto informate e una maggiore collaborazione reciproca con i produttori, diventino protagonisti della filiera alimentare”.