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“dal 14 al 16 marzo 2025 a trieste e’ in programma la 17esima edizione di olio capitale, il salone degli oli extravergini tipici e di qualita’. il dipartimento agricoltura, sviluppo rurale e ambientale della regione puglia, in sinergia con l’associazione nazionale citta’ dell’olio, sara’ presente alla rassegna con una rappresentanza di 42 aziende che fanno riferimento ai comuni di alberobello, andria, barletta, bitonto, casalnuovo monterotaro, cassano delle murge, castellana grotte, corato, locorotondo, san severo e torremaggiore, in un’area istituzionale di 330 metri quadri”. lo rende noto un comunicato stampa di regione puglia. “l’azione di promozione dedicata all’olio evo di qualita’ dei territori pugliesi continua dopo il successo e il gradimento ottenuto dalla rassegna internazionale evolio expo promossa dalla regione puglia poco piu’ di un mese fa a bari – ricorda l’assessore regionale all’agricoltura, donato PENTASSUGLIA -. a trieste, grazie ad una serie di azioni coordinate insieme alle citta’ dell’olio sono in programma degustazioni guidate e una serie di talk tematici. si riparte verso nuovi obiettivi di valorizzazione dell’olio evo pugliese, dalle modalita’ di implementazione di attivita’ a carattere oleoturistico ma sempre mantenendo il focus sul valore nutraceutico e per la salute dell’oro verde prodotto in puglia. ogni giorno grazie all’impegno nella ricerca degli enti e istituzioni pubbliche e private emergono elementi specifici per le diverse cultivar rispetto all’importanza dell’utilizzo dell’olio extravergine di oliva per prevenire le malattie croniche e migliorare l’aspettativa di vita”.