(riproduzione riservata)
“il presidente savonese e vice presidente regionale di cia agricoltori italiani, sandro GAGLIOLO, e’ stato nominato nuovo presidente dell’oal-organizzazione assaggiatori liguri, con sede ad imperia, organo funzionale alla qualita’ della produzione olivicola del ponente ligure”. lo rende noto un comunicato di cia savona, che cosi’ prosegue: “al team di esperti e professionisti dell’organizzazione, spetta la valutazione sulle caratteristiche organolettiche dell’olio e quindi delle sue peculiarita’ identitarie e territoriali a garanzia degli stessi consumatori. ‘si tratta di uno strumento importante a disposizione delle aziende e dei produttori per tutelare e valorizzare le nostre qualita’ olivicole e fornire le indicazioni propedeutiche alle imprese del settore’, afferma GAGLIOLO, eletto presidente nell’ambito del rinnovo del consiglio direttivo dell’organizzazione. ‘proseguiremo il programma di corsi e lezioni per formare i nuovi assaggiatori, cosi’ come svolgeremo altri incontri nelle scuole superiori e negli istituti scolastici. e non mancheranno anche eventi e iniziative di degustazione’, aggiunge GAGLIOLO. ‘l’obiettivo resta quello di contribuire a rafforzare la filiera dell’olio, anche per i suoi effetti positivi sull’indotto turistico del nostro territorio: per questo cercheremo di implementare le sinergie operative con il consorzio olio dop riviera ligure, ma anche con gli altri attori territoriali dell’olivicoltura, conclude GAGLIOLO”.