Nasce il patto tra Coldiretti Cagliari e FIPE Confcommercio Sud Sardegna per valorizzare i prodotti locali. L’alleanza mira a rafforzare il legame tra agricoltura e ristorazione, portando sulle tavole dei cittadini e dei turisti eccellenze del territorio. Primo protagonista è “Bionda Sarda”, birra artigianale realizzata con materie prime sarde, abbinata ai piatti del ristorante Grotta Marcello. Un progetto che parte dalla birra, ma punta a coinvolgere tutta la filiera agricola sarda. L’obiettivo è costruire un sistema stabile e sostenibile, che promuova i prodotti locali nei menù dei ristoranti, sostenendo così anche l’economia rurale.

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