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carlotta TRUCILLO e’ la nuova segretaria generale di cofalec, la confederazione europea che rappresenta i produttori di lievito. a decidere la sua nomina l’assemblea generale dell’organizzazione, svoltasi a napoli la scorsa settimana. dal 2013 TRUCILLO lavora nell’area legale di assitol , l’associazione italiana dell’industria olearia, aderente a federalimentare e confindustria, divenendone vicedirettrice nel 2023. TRUCILLO manterra’ il suo ruolo nell’associazione italiana, che fa parte della stessa cofalec. ne da’ notizia un comunicato di assitol .