Ora, un nuovo impegno volontario guidato dall’International Dairy Foods
Association (IDFA), in collaborazione con i produttori di gelato americani,
promette di eliminare i coloranti artificiali certificati dai gelati
realizzati con latte entro il 31 dicembre 2027.
Association (IDFA), in collaborazione con i produttori di gelato americani,
promette di eliminare i coloranti artificiali certificati dai gelati
realizzati con latte entro il 31 dicembre 2027.
Con questo impegno, decine di aziende produttrici di gelato statunitensi si
impegnano a eliminare l’uso dei coloranti artificiali certificati Rosso 3,
Rosso 40, Verde 3, Blu 1, Blu 2, Giallo 5 e Giallo 6 dai loro gelati e
dessert surgelati a base di latte entro il 2028. L’impegno rappresenta le
aziende che producono oltre il 90% del volume di gelato venduto negli Stati
Uniti.