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l’agnello di sardegna igp sbarca in australia, paese primo produttore al mondo di carne ovina, rende noto il consorzio di tutela (contas) con un comunicato. per contas si tratta di una grande possibilita’ di confronto per il marchio sardo che arriva a sydney per partecipare dall’8 all’11 settembre, nel padiglione nazionale ice, al fine food australia, la principale fiera b2b del settore food & beverage dell’area australasia. per il consorzio, che negli anni passati ha gia’ partecipato a importanti fiere asiatiche, approdare nel continente australiano e una novita’ assoluta. alla fiera, contas presenta carni ovine di alta qualita’, provenienti da un sistema di allevamento sostenibile e tracciabile, e una gamma di prodotti trasformati e precotti pensati per il segmento gourmet e horeca.