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“nel 2025, il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero e di semole di frumento duro si e’ situato, rispettivamente, in circa 362.000 tonnellate e in 142.000 tonnellate con un incremento, rispetto al 2024, pari a 10,1 punti percentuali per le farine di frumento tenero e 7,7 punti percentuali per le semole di frumento duro”. e’ quanto afferma in un comunicato italmopa – associazione industriali mugnai d’italia, aderente a federprima e a confindustria, che rappresenta in via esclusiva l’industria molitoria italiana, “a commento dei dati sul commercio estero nel 2025 diffusi dall’istat – istituto nazionale di statistica”, precisa il comunicato. “il nuovo incremento dei volumi complessivi delle nostre export di sfarinati conferma, ancora una volta, sia la straordinaria qualita’ e la grande versatilita’ delle farine e delle semole prodotte dall’industria molitoria italiana, sia la caparbieta’ e la tenacia delle nostre aziende nel sviluppare la loro presenza sui mercati esteri”, evidenzia vincenzo MARTINELLI, presidente italmopa, che prosegue: “le nostre farine e semole sono prodotti di assoluta eccellenza, peraltro alla base del ‘made in italy’ alimentare, ottenuti grazie all’impareggiabile abilita’ dei mugnai italiani nel selezionare, miscelare e trasformare i grani migliori, indipendentemente dalla loro origine, per ottenere sfarinati pienamente rispondenti alle molteplici esigenze del mercato e alle richieste sempre piu’ attente dei consumatori”. “francia, stati uniti, germania, spagna e regno unito hanno costituito, anche nel 2025, i principali paesi di destinazione per le nostre esportazioni di farine di frumento tenero mentre per quanto concerne le semole di frumento duro, l’arabia saudita, la germania, la francia e il belgio rappresentano i nostri principali mercati di sbocco assorbendo quasi la meta’ del volume globale delle nostre esportazioni”, conclude il comunicato.