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“all’ambasciata d’italia a tokyo si e’ svolto il seminario ‘sostenibilita’ e innovazione nelle colture tradizionali italiane’, organizzato nel quadro delle iniziative collegate a foodex japan 2026”. lo rende noto un comunicato di ente risi, che cosi’ prosegue: “l’incontro ha rappresentato un importante momento di confronto tra istituzioni e ricerca del settore agricolo italiano e giapponese sui temi della sostenibilita’, dell’innovazione e del futuro delle filiere agroalimentari tradizionali. il seminario, ospitato nella sala del design italiano dell’ambasciata, e’ stato aperto dal capo di gabinetto del ministero dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste, raffaele BORRIELLO, che ha portato i saluti istituzionali del ministro francesco LOLLOBRIGIDA e ha illustrato le politiche italiane a sostegno della sostenibilita’ e dell’innovazione nel settore agricolo, con particolare riferimento alla filiera risicola. nel corso della sessione dedicata alle presentazioni e’ stato proiettato il video ‘italian ricelands’, dedicato ai paesaggi e alla tradizione risicola italiana. a seguire, la presidente dell’ente nazionale risi, natalia BOBBA, ha illustrato il tema ‘il mondo del riso: italia e giappone, due culture a confronto’, mettendo in evidenza le affinita’ e le differenze tra due paesi che condividono una lunga tradizione nella coltivazione e nel consumo del riso. davide MANTOVANI – comunicazione ed eventi dell’ente nazionale risi – ha quindi presentato ‘il riso italiano e l’ente nazionale risi: unicita’ e diversita’ di un’eccellenza italiana’, illustrando il patrimonio varietale del riso italiano, il ruolo dell’ente nella tutela della filiera e le attivita’ di promozione e divulgazione a livello internazionale. il confronto scientifico e’ stato arricchito anche dagli interventi di makoto KUROKI del national agriculture and food research organization, dedicato alle piu’ recenti ricerche giapponesi nel miglioramento genetico del riso, e di hitoshi SAITO, presidente della japan agricultural corporations association, che ha illustrato le caratteristiche e le sfide della coltivazione del riso in giappone. l’iniziativa si inserisce nel percorso ‘road to green expo 2027′ evento che si terra’ a yokohama dal 19 marzo al 26 settembre 2027 a conferma dell’importanza del dialogo tra italia e giappone per affrontare le sfide globali legate alla sicurezza alimentare, al cambiamento climatico e alla sostenibilita’ delle produzioni agricole”.