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grano duro “schedato” con granaio italia, il sistema informatico nazionale per il monitoraggio delle giacenze di cereali che e’ entrato in funzione il 31 luglio, mentre i prezzi sono in caduta libera anche a causa delle importazioni selvagge dall’estero e della scarsa valorizzazione del prodotto regionale, rende noto un comunicato di coldiretti puglia. granaio italia coinvolge, in modo diretto, aziende agricole, cooperative, consorzi, imprese commerciali, importatori e trasformatori che acquisiscono o vendono cereali, nazionali o esteri, imponendo nuovi obblighi di registrazione delle giacenze, evidenzia coldiretti puglia. secondo l’organizzazione nell’attuale campagna sono arrivate dal canada quasi 800mila tonnellate di grano duro, oltre il doppio (+104%) rispetto allo stesso periodo del 2024, con un trend che negli ultimi anni ha visto una serie di paesi, dallo stesso canada alla turchia, fino alla russia, alternarsi nell’inondare il mercato italiano, con arrivi che aumentano con l’avvicinarsi del periodo di raccolta, facendo crollare i prezzi del grano made in italy. il risultato di questa speculazione – secondo coldiretti – e’ che il grano viene pagato agli agricoltori quasi 20 euro in meno a tonnellata rispetto allo scorso anno, nonostante la produzione sia sotto la media storica.